【黒毛和牛ロールステーキ】
ー ロール状に巻いたお肉をステーキ風にカットー
＊中心部までしっかり焼いてお召し上がりください。

厳選した薄切り肉をきれいに並べ、ロール状に巻き上げた後、ステーキ風にカットしました。
適度な赤身と脂身でやわらかくジューシーな味わいが特徴です。
お肉の旨味がたっぷり合まれておりますので、ハンバーグとは一味違った、ステーキ風の味をお楽しみいただけます。

＜解凍ポイント＞
冷凍庫からスライスロールを取り出し、冷蔵庫で6時間以上かけて解凍します。
さわって硬さがなくなればOK

＜おいしい焼き方＞
①なるべく厚めのフライパンに油大さじ1杯を入れ、中火で温めます。
②フライパンにスライスロールを入れ、まず片面を焼きます。
※塩・コショウは、ふらずに焼きましょう。焼く前に塩・コショウをふると、お肉が硬くなったり、旨味成分が流れ出てしまいます。
③片面にほどよく焼き色がついたら裏返し、少量の水を加えてフタをして、3〜4分蒸し焼きにします。
※何度も裏返すと、お肉がバラバラになってしまうので注意してください。
④菜箸で表面を押して、透明な肉汁が出たら出来上がりです。
⑤お好みでスパイスやポン酢などをかけてお召し上がりください。
※加熱の際はやけど等に十分お気をつけください。

動画で召し上がり方をご覧いただけます
http://www.oniku-sugimoto.com/recipe/rollsteak

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【黒毛和牛入り生ハンバーグ】
国産黒毛和牛70％：国産豚30％の合挽き肉を一つ一つ心をこめてハンバーグにしました。黒毛和牛ならではのお肉の味と、上質な脂肪の甘味、豚肉とのベストマッチな比率と3拍子揃ったちょっと贅沢なハンバーグは、昔ながらの「お肉屋さんのハンバーグステーキ」の、しっかりとした食感を楽しんでいただけます。ふっくらと焼き上げてお食事に、お弁当のおかずにぜひどうぞ

＜おいしいハンバーグの焼き方＞
①冷凍ハンバーグの場合は、冷凍庫から冷蔵庫に移して6～8時間置いて完全に解凍します。
②フライパンに大さじ1杯の油を入れて充分に熱し、中火でハンバーグを焼きます。
③片面がほど良く焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼き色を付けます。
④ハンバーグを取り出し、アルミホイルで全体を包んで1000Wのオーブントースターで7分間(500Wの場合は12分間)加熱し、そのまま1分ほどおいておきます。
⑤ハンバーグを取り出し、作串等で刺して透明な肉汁が出たら出来上がりです。

動画で召し上がり方をご覧いただけます
https://www.oniku-sugimoto.com/recipe/sp/hamburg_1/

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●商品名：黒毛和牛ロールステーキ＆生ハンバーグセット
●内容量：黒毛和牛ロールステーキ　80ｇ×8、ミックススパイス　2ｇ×8
　　　　　　　黒毛和牛入り生ハンバーグ　100ｇ×8、ハンバーグソース　20ｇ×8
●賞味期限：製造日より90日間
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